朝鮮食べ物談義

柑橘系果実を砂糖や蜂蜜等で保存食にして、お湯で溶いて食べるスタイルは、
日本でも金柑の甘露煮やその汁をお湯で割って飲んだり、
日本式ロシアンティでは紅茶にジャムを溶いて飲んでり、

日本人が柚子茶を好むのはこの延長のような。

ゆずって言えば、お蕎麦＆うどん屋で韓国人と食事した時、
七味に柚子（皮粉末）が入ってるのを嫌がっていた記憶があります。

韓国人は唐辛子に柚子はお気に召さないのかしら？