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記事入力 : 2007/03/02 16:01

韓国のシェフは世界一！ 　 国際料理大会で金メダル

　 世界26カ国が参加した国際料理大会で、韓国の料理人らが団体部門で金メダル一つ、個人部門で金メダル四つを獲得するという優秀な成績を収めた。料理人のチョ・ウヒョンさん（44）など専門家7人と大学生のオ・ヨンソンさん（培材大学外食経営学科3年）で構成された韓国チームは、先月14日から18日までトルコのイスタンブールで行われた「第4回イスタンブール国際料理大会」に出場し、料理の腕を競い合った。

　 全世界から500人の料理人が出場した今回の大会で、韓国チームは「ナツメを使った七面鳥」と「白蓮草（はくれんそう）を添えたサーモン」などを出品した。チョ・ウヒョンさんは「2008年にドイツで行われる料理オリンピックでよい成績を収めるのが目標」とした。「白キムチを使ったパスタ」などで個人部門の奨励賞を受賞した大学生のオ・ヨンソンさんは「韓国料理とイタリア料理をミックスさせた多国籍料理の分野で最高の料理人になるのが夢」と話した。

大田＝ウ・ジョンシク記者
朝鮮日報／朝鮮日報JNS


＞「第4回イスタンブール国際料理大会」

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