女性のための日韓議論場

＞確かに韓国の料理は
＞日本と比べると塩気がなく、
＞その分、辛味が強いですね。

京都弁で言うと「水臭くて味無い」といいます。

どちらも、
素材の味が引き立っていないし
昆布やかつおといった「だし」の旨味が無く、
ただ単純に辛いだけ。

香港の広東料理なんかと比べると味付けの乱雑さがわかりやすいですね。