女性のための日韓議論場

韓国って漢字を使用しないと言うから、
英語表記で使用して見ました。

でも他の人のレス見たら、
サーモンと鮭はちょい違うのね。

秋は鮭が産卵のため、日本の川に戻って来るので、
（北海道とか、東北の山形辺りとか）
北海道に行くと、
熊が鮭を口にくわえている木彫りが売られているみやげ物店が多いです。
実際、北海道の冬眠前の熊の大切な食料です。

スーパーで安くなる時期なのです。
鮭はホワイトソース
（小麦粉とバターを炒めながら練り、牛乳でのばして溶かす）
と良く合います。

それ系であさりのクラムチャウダーも良く作ります。私の得意料理です。
隠し味にハーブのタイムを少し入れると美味しいですよ。