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鮨!

投稿者: schaft_schaft_schaft 投稿日時: 2004/08/03 09:05 投稿番号: [10468 / 43168]
こういう話題には首を突っ込まずにはいられませんわ!(笑)

刺身の上にちょいとわさびを乗っけて、ちょんちょんと醤油をつけていただくのがおいしゅうございます。
貝柱の握りなぞは醤油すら不要です、塩とレモン汁少々で幸せいっぱい。
秋刀魚の鮨もなかなか乙なもので、口に含めば甘い脂がとろりととけます。
そして夏の定番はやはり鱧!
いい鱧はぷりぷりもっちりでいくらでも入ってしまうのでございます。
私はなんといっても梅肉のせをお勧めいたします。
いくら色が似ているからといってコチュジャンを乗せてはなりませぬ。
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