女性のための日韓議論場

スパイシー・ツナ・ロールというのがありまして、名前の通りのしろものです。で、どんなツナ使うかというと、聞いた話ですが、もう「逝きかけている」ツナ使うそうです。つまり辛くしてごまかしちゃうわけですね。生だと、鮮度ってある程度わかるじゃないですか。まあ、そういうことなんでしょう。私は一度も食べたことありません。というか、それを知ってて頼む日本人いるのかい？って思います。

＞彼ら、旬の秋刀魚さえ、唐辛子で煮てしまうって言うじゃないですか。
秋刀魚も、焼いたら白身の甘味があるわけです。だから、醤油もそこそこにしか付けない。


彼等は「旬」て言葉知ってるのでしょうか？秋の秋刀魚を唐辛子で煮てっていう発想がまず我々には理解不能ですよね。
秋の秋刀魚は必ず握りでというのを毎年の行事（？）にしております。日本にいた頃は、土瓶蒸しと秋刀魚の握りが毎年秋の楽しみでした。

こちらでも秋刀魚の握りは食べられます。秋が楽しみですね。