Re: フライパンと中華鍋
投稿者: tyd_freedom 投稿日時: 2010/09/07 20:41 投稿番号: [467 / 2941]
西洋風のフライパンは底が平らなのでハンバーグやステーキ、それから鍋のふちのアールを利用してオムレツを木の葉形に作るのに使います。
中華なべは強火で鍋を煽るような炒め物を作るときに使いますが、そのほか揚げ物や麺をゆでるとき、中華蒸篭を乗せて蒸し物も作れます。
これは メッセージ 465 (for_someone_exactly_like_you さん)への返信です.
固定リンク:https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1835396/a5a2a5sa5ka5ga5sa5qa5bba5ja2va5aba5e0a58a5ca5oa5e0a5ka5c0a2va1a_1/467.html