アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

いやいや、参元さん、さすがですわ。

＞コンナムルクッのただのもやしの味が、滋養味にあふれてなんともやわらかくて美味しいこと！
＞スープのエキスが全部身体に吸い込まれて行くようで、前日の酒が一気に抜けていきました。

まさにソレ！それ！表現がズバリ・ピンポイントですわ。
すいませんけど、さっそく、それ、いただきました。女を口説くときにちょっと・・・（どんな口説く方やねん）

ともかく、コンナムルクッのすばらしさをわかっていただき嬉しい限りですわ。あっ、そういやコンナムルパｐも美味しいですよね。

さて、大韓のチャジョンシム・キムチですが、きょうはイルボンのキムチについて、ちょっとだけ。
私が、徴用でイルボンに強制に連れて来られて（なんでやねん）、まもない頃の話ですが、
川崎のセメント通り（焼肉ストリートとして有名）近くに桜本というところがあり、その商店街にある木村商店（在日）のキムチは
まず薬味が、韓国みたいに色んなモノが入ってるようなモンじゃなく、素朴でシンプル。
でも、適度に辛くパンチのある味で、それだけでご飯を美味しく食べれました。当時、５百円でかなりの量でしたが、
そのキムチとご対面してると、なんかとっても豊かな気分になるですね。因みに私は葉っぱを横にちょん切らないで、根っこのところだけ切って、長いままにして食べるのが好きです。
去年の夏、２０数年振りにその木村商店に行ってみました。そこのアジュンマご健在、キムチの味も昔とさほど変わらず、
暫し懐かしい気分に浸ることができました。「昔と比べてキムチが好きなイルボンサラムが増えてるから、商売の方もいいでしょ？」と訊いたら、
アジュンマ「ライバル店も増えたんで、そうでもないんです」と苦笑い。

木村商店のキムチは私の心の中で、昭和時代のNO.1キムチです。

キムチ物語は続きます＾＾。