アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

例えば上海などでは、市場で沢山売っていて、カールフールなどの大手スーパーでも売っています。
バケツとか水槽に入れられた蛙をふと見るとつぶらな瞳でじっとしていて、ものすごくメンコイ。
ああいうのを見るととてもとても食べられません。
買うと、その場ですぐに解体してくれるのですが、これがまた相当に可哀想です。
結局ぼくは市場やスーパーでは一度も蛙を買ったことがありません。

蛙を食べるのはもっぱら食堂で調理済みのものなのですが、おそらく脚だけしか使われてないと思います。
蛙の脚の焼き肉というのも食べたことありますが、これは注文するとお皿に何本もの蛙の脚が盛られて出てきます。
鶏肉は独特のくせとにおいがありますが、蛙の肉はくせもにおいも全くありません。
正直美味しいです。
しかし、あのつぶらな瞳を思い出すと・・・いえいえ食用に殺された動物はしっかりと食べてあげることが供養と思って食べるとやっぱり美味しい。