アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

よかったですね〜。今住んでるとこはともかく、おいしいテンジャンチゲが
食べられて 　 笑
少し大豆のつぶが残っているのが私もおいしいと思います。
ヘムルテンジャンチゲですね。
以前チェドン（インサドンというかアングックドンのあたりです）でヘムルテンジャンチゲ食べたことがあるのですが、フォーさんと同じく
蟹の足がドーンと一本入ってまして、いいだしになっていました。
でも、味が全体的にヘムルの味がヘビーすぎて自分的には
もう少し軽い感じのヘムルテンジャンチゲがいいかも、、なんて思ったのを思い出しました。ヘムルテンジャンチゲ、というと、蟹の足をいれるのが
オーソドックスなのでしょうかね。
私はテンジャンチゲは在韓３年目ぐらいにその味のおいしさがわかるようになり、実は初めはあまり好きじゃなかったんです。おみそ汁のほうがおいしいやって思ってまして。でも今ではテンジャンチゲ大好きです。くせになってしまう味というか、、ちなみに私がいちばんおいしいと思えたテンジャンチゲは、うちの近所のキムパップ天国（このチェーン店ご存じですか）の3000ウォンのやつでした。ここのがいちばんすっきりしていてほっとする味というか、、母を連れて行ったのですが、母も安いのにおいしいね、といっていました。ガイドにのってるようなお店でもいくどか食べましたが、
私が食べておいしいと思えるのは近所の食堂みたいなところが多いです。笑
ビビムパプもアジュンマがひとりできりもりしてた小さなお店のが断然おいしかった。厨房長の腕、にすべてはかかっていると思います。