Re: かつおのたたき
投稿者： shion1999jp 投稿日時： 2012/04/21 14:22 投稿番号： [2400 / 2941]
板長さん、お帰りなさい♪
＞ぼくは魚の中ではかつおが一番好きなのです。
私は好きというより、一度黄金の鯖を食べて見たいです。
鯖の生き腐れといわれるほどに、鮮度の低下が激しい鯖。
でも、黄金の鯖（松輪サバ）は、出荷直前まで生かして運ぶことで生食できる
ほどの鮮度が保たれるそうです。
Wikiによると、7月以降が脂が乗っておいしい時期だそうで、これからですよね♪
これは メッセージ 2399 (お花畑ふぉー さん)への返信です．
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