アンニョンパセリ♪カムジャハムニダ♪〜

板長さん、お久しぶりです。ＩＤはかわりましたがgatsdapooです♪

＞キムチチゲは以前自分でも何度も作りました。
　 だけどどうも今ひとつ何かが足りません。
　 結局何が足りないのか分りませんでした。

私は回鍋肉を何度か作って食べたのですが、いつも何か一味足りないんですよ。
で、ある時ホテルで勤務していた経験のあるち知人が、「日本酒を入れたらガラッと変わるよ」と教えてくれました。
今度試して見るつもりです。