なぜ韓国人は、嫌われるのか？

＞それは特に魚介類料理に影響を与えたのでは？マリネの隠し味にワサビを使ったりソースもバターや生クリームを使わず軽めに仕上げ、素材をよさを活かす手法じゃないですかね。

話がかぶりましたね。小生の行ったレストランを紹介しておきました。

＞以前中央日報でフレンチにキムチを使う話題がありましたが繊細なフレンチに個性の強すぎるキムチは合わないでしょう。

チョンコロ国の政府の申し入れで（多額の金を積んだんでしょう）
フランスの料理学校が 仕方なく作ったんですね。
チョンコロ新聞： http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/08/31/20040831000077.html

仏−チョンのサイト
http://france-coree.journal-fle.net/index.php/2005/11/15/14-le-kimchi-rencontre-la-haute-cuisine- francaise