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Re: 韓国の野菜の起源

投稿者: licky_eto 投稿日時: 2005/11/30 00:30 投稿番号: [3779 / 30895]
文殊さん

私が農高時代に教わった程度の農学でしか言えませんが…

日本では江戸時代に   相当な品種改良が進んだようなのです
戦国期には東北で米作というのは   あったんでしょうけれどかなり難しかった
しかし   当時の日本人は   東北でも穫れるお米を開発していきました
それ故に米作主体の農業になってしまい「天明の飢饉」では
あれほどの餓死者を出す羽目に陥ってしまったわけですが…
今   わりと話題の赤米・黒米は   元々寒さに強い品種ですが江戸時代には廃れていました…

さて   かなり骨董品と化していた「漢学」に   わずかな「蘭学」の知識を導入し
漁網・漁法の発展によって   大量の鰯が捕れ   これを肥料とするなど
江戸時代には   相当農学が進んでいました

明治のご一新後も   欧米から多種多様な学者を受け入れて  
より進んだ農学・農業技術を持っていったのでした
クラーク博士なんて有名ですね(^-^)

1900年代を迎えた頃には   もはやアジアで日本ほどのハイテク農業国は存在しなかったのです
まして   朝鮮のように干拓・潅漑の進んでいない   と言うよりは  
栽培農業の殆どを放棄してしまったような国家(それを国家といえるかどうかは別にして)には
もはや   栽培のための育成手段を放棄していても育つ程度の品種しか残っていなかったと言われています
そこで   日本から進んだ技術と   それによって成し遂げられた品種とを導入させた
と   言うことのようです
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