旅人木日記またはベセスダの回想
Yahoo! Japan 掲示板トピックビューアー
トマトには醤油
投稿者： unhoo 投稿日時： 2006/03/07 02:27 投稿番号： [5353 / 6473]
トマトを輪切りにして、醤油をかけてご飯のおかずにするのが好きです。トマトを食い終わると皿にトマトの汁と醤油の混合物が残るので、これをご飯にかける。じつにうまいと思う。
トマトに砂糖はだめだと思う。塩ならよい。
これは メッセージ 5348 (omrice73 さん)への返信です．
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ところ天 日本人スパイ
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/03/06 00:01 投稿番号： [5352 / 6473]
そうですね、酢醤油はあまり好きではありません。
糖蜜などがよろしいですね。
マヨネーズはどうでしょう？
むかし日本人のスパイはどんなにうまく変装しても
顔を洗うとき、手を動かして洗うのでバレる
（中国人は頭を動かして洗う）
という話を聞きました。
よく夜行列車で旅行しますが
洗面所で別にバレたことはありません。
中国人も手を動かして洗っています。
unhooさん
日本人の見分け方、何かありますか。
これは メッセージ 5351 (Ryojin_boku さん)への返信です．
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砂糖、塩
投稿者： Ryojin_boku 投稿日時： 2006/03/05 21:24 投稿番号： [5351 / 6473]
ワシわ親父の影響で心太に砂糖おかけて食ふのが好きです。
近頃でこそ、酢醤油で食ったりもしますが。
ほして、昔の西瓜わ必ず井戸で冷やしたものです。
ふむ
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江戸っ子太郎さん
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/03/05 20:53 投稿番号： [5350 / 6473]
＞上海で西瓜に塩をかけて食べたら中国人に笑われました。
ハハハ、なるほど〜〜それはありますねえ。
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Re: unhooさん アスパラ トマト
投稿者： edokkotaroo 投稿日時： 2006/03/05 18:23 投稿番号： [5349 / 6473]
私は、上海で西瓜に塩をかけて食べてたら中国人に笑われました、
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unhooさん アスパラ トマト
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/03/05 10:05 投稿番号： [5348 / 6473]
そうでしたね。思い出しました、アスパラにマヨネーズ。
戦前、オヤジがいかにもご馳走だぞ……という感じで
アスパラ缶を開けて、マヨネーズをつけて食べていましたっけ。
アスパラは缶と思い込んでいたので
おおむかしアメリカで茹でたアスパラの芽が出たときは
何か分かりませんでした。
考えてみれば、食習慣もずいぶん変わりました。
子供のころトマトに砂糖をつけて食べるのが普通でしたが
今、そんなことをすると笑われます。
だけど大陸に来ると
トマトに砂糖をつけますね。
子供の時に返ったようなキモチで、
よろこんで食べています。
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Re: マヨネーズ
投稿者： unhoo 投稿日時： 2006/03/05 00:34 投稿番号： [5347 / 6473]
戦前からキューピーマヨネーズを知っていましたが、我が家では缶詰のアスパラガスを食べるときだけマヨネーズの小皿が食卓に出ました。戦前の台湾にはアスパラガスの栽培はなかったようです。
戦後の台湾のマヨネーズはめった甘くて、いろいろな料理に添加されていますが、食べ物の内容に関しては至って不勉強でなので、ご質問には返事できません。クラフトのマヨネーズは聞いたことがないので、こんど見つけたら買ってみようと思います。
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マヨネーズ
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/03/04 13:23 投稿番号： [5346 / 6473]
昨日はスーパーでマヨネーズを買ってきました。
丘比（キューピー）の現地生産ものです。
ほかにクラフトも並んでいました。
それにしても
中国人はマヨネーズを何の料理に使っているのだろ？
unhooさん、台湾では何に使っていますか？
サラダでしょうか？
丘比ではマヨネーズのほかに
ジャムやマーマレードも並んでいます。
しかし私はかつて住んだ「イチゴの都」保定の
「草苺醤」を愛用しています。
素朴な昔ながらのイチゴジャムです。
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Re: >日式野菜炒め
投稿者： edokkotaroo 投稿日時： 2006/03/03 15:19 投稿番号： [5345 / 6473]
ソース味の野菜炒めです、つまりソース味の焼きソバの麺が無いやつ、
って言えば解かりやすいかな？
日式野菜炒め＝ソース味っていう意味ではないですよ、
あくまでこの店の野菜炒めがソース味ということですので、
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>日式野菜炒め
投稿者： Ryojin_boku 投稿日時： 2006/03/03 11:01 投稿番号： [5344 / 6473]
中国式野菜炒めとどう違うのですか？
映画「故郷の香り」（暖＝ヌアン；Ｎｕａｎ）の中で、
ヌアンが野菜炒めお作って食わせてくれますが、
ありわなんかうまそおだったわい。
ふむ
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Re: カレー
投稿者： edokkotaroo 投稿日時： 2006/03/03 08:58 投稿番号： [5343 / 6473]
上海郊外の日式食堂で出てくるラーメンが全部カレー味です、
何故か「日式野菜炒め」が一番美味しい、
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カレー
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/03/03 00:34 投稿番号： [5342 / 6473]
最近ここ北方の町のスーパーに
中国産のハウスのレトルトカレーが並んでいます。
でも売れ行きは今ひとつのようです。
カレーはまだ「家常菜」として定着していないようですね。
何でも貪欲に取り入れる中国料理ですが
カレーとは相性が良くないようで〜
こんどのブッシュのインド訪問
テレビでは淡々と報じていますが
ボディブローみたいに効いてくるかも知れませんね。
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Re: カステラ アンパン
投稿者： Ryojin_boku 投稿日時： 2006/03/01 12:04 投稿番号： [5341 / 6473]
カステラわワシわ「ねっとり」しているぐらいのが好みです。
あれも製造後、時間がたったのわよくない。
アンパンわ銀座に行くと、４丁目の和光のとなりの木村屋本店で
買ったりしますが、ワシわ菓子パンお食うと胸焼けする性質なので困る。
築地木村家は銀座木村屋総本店の「分家」だが、「ビールホップ」を使った「けしあんぱん」わ見るからにうまそおだ。
http://www.tsukiji-kimuraya.com/しかし、ワシわ近頃、小麦と水と塩で直焼きするの固いパン
お好むやうになって、ちょと酸っぱいパンとかライ麦パンとか
おいしいです。
でわ
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Re: カステラ アンパン 北京料理
投稿者： unhoo 投稿日時： 2006/03/01 01:04 投稿番号： [5340 / 6473]
「一の郷」は間違いで正しくは「一之郷」でした。ふだん台北の町を歩いていると「一之郷」の店がたくさんあるような気がしましたが、今回ネットで調べてみたら台北市に6軒、台北北部の都市に三、四軒あるだけです。日本にはこの程度のカステラはどこでも買えます。去年アメリカに住んでいる娘が帰省したとき、途中関西空港の売店で「金箔入りカステラ」をお土産に買って来ましたが、「一の郷」よりもまずかった。
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Re: きょうわ疲れました。
投稿者： Ryojin_boku 投稿日時： 2006/02/28 21:34 投稿番号： [5339 / 6473]
わしの考えでわグラズノフとかわなかなかいいと思います。
ほして、いろいろの経験の後に、
神の河が焼酎でわいっちゃんうまいのでわないかと
考えるに至りました。
ふむ
先日買ったウーロン茶がなくなったので明日わ
またどこかで購入いたしませう。
東京駅地下の大丸のわ高いわなあ。
ふむ
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福臨門
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/02/27 18:43 投稿番号： [5338 / 6473]
＞新橋亭、店が大きいのは確かですなあ
ハハハ、たしかに大きいですねえ。
１０数年前、香港でナンバーワンと言われ、
予約がなかなか取れなかった福臨門という店がありました。
その後、東京に出店ができたということですが
今もありますかなあ〜
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Re: 新橋亭
投稿者： Ryojin_boku 投稿日時： 2006/02/26 15:29 投稿番号： [5337 / 6473]
店が大きいのわ確かですなあ。
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カステラ アンパン 北京料理
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/02/25 21:24 投稿番号： [5336 / 6473]
ほう、「一の郷」カステラですか。
こんど台湾に行ったとき買いましょう。
木村屋のアンパン、お持ちしたいですね。
話は変わりますが
東京新橋に新橋亭という北京料理屋があります。
先代か先々代が、戦前、東京にあった満洲国大使館のシェフで、
皇帝溥儀が来日されたとき、
お褒めにあずかって面目をほどこしたそうです。
本人は上海人だったそうですが、
「末代皇帝」ゆかりの北京料理を看板に
戦後店を開いたのだそうです。
いろいろな由来があるものですね。
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Re: お茶と羊羹
投稿者： unhoo 投稿日時： 2006/02/25 11:51 投稿番号： [5335 / 6473]
日本茶よりも台湾の烏龍茶が好きです。日米戦争期間の4年間上海に住んで、飲んでいた茶は中国産にちがいないが、どんな味だったか、もう記憶がありません。
羊羹はいいですね。日本式のかすてらも好きです。台湾には「一の郷」というかすてら屋が各地に支店を設けて売っています。台北市だけでも十以上の支店があるようです。
田中角栄前総理が大好きだったという「木村屋のあんぱん」を食って見たいが、まだ機会がありません。
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Re: 缶入りＭＪＢ
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/02/25 11:10 投稿番号： [5334 / 6473]
彼女は日本の大学でドクターを取っており
日本留学時代、ＭＪＢにはまったようです。
舶来志向。
ＵＣＣやＫＥＹではどうもご不満みたいです。
以前雲南産のコーヒーをもらいましたが
麦焦がしみたいで閉口。
そのうちに品種改良が進むのでしょうが〜
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Re: 缶入りＭＪＢ
投稿者： Ryojin_boku 投稿日時： 2006/02/25 00:06 投稿番号： [5333 / 6473]
ふむ
ＭＪＢわ日本と言ふより米国の味ですかなあ。
やや、いがらっぽいやうな味わ慣れると癖になります。
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お茶と羊羹
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/02/24 23:44 投稿番号： [5332 / 6473]
東北（旧満洲）のある町に住んでいる８０才のおじいさん
日本のお茶と羊羹がなによりの好物です。
中国のたとえば龍井の緑茶など、日本のお茶と変わらないと思うのですが
やっぱり日本茶の方が良いと言います。
娘さん（５０才くらい）は日本のケーキが大好き
特にブランデーケーキ系
それとコーヒー（インスタントではない）
だからお土産は「とらや」の羊羹と資生堂の「ブランデーケーキ」
それに日本茶と缶入りＭＪＢ
世代が違うと好みも変わりますね。
unhooさんはどんなのがお好みですか？？
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Re: 台湾への地方巡業
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/02/24 23:26 投稿番号： [5331 / 6473]
玉錦、武蔵山！！
双葉山のひとつ前の横綱ですね。
見てみたかったなあ。
地方巡業はお相撲さんにとって「おいしかった」ようですね。
「たにまち」にご馳走になって、芸者にもてて……
双葉山は満洲巡業で下痢をして
その次の場所に６９連勝ストップしてしまいましたから
痛恨の「満洲」だった〜
中華が合わなかったのでしょう。
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トゥーランドットと蝶々婦人
投稿者： furworutjy18 投稿日時： 2006/02/24 19:47 投稿番号： [5330 / 6473]
静香さん、おめでとうございます。
本当に素晴らしかったです。
村主さんも素晴らしかったです。
美姫ちゃん、次はがんばってね。
はやり選曲はハッピーエンドの方がいいな。
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台湾への地方巡業
投稿者： unhoo 投稿日時： 2006/02/23 23:36 投稿番号： [5329 / 6473]
小学4年生のころだったと思う。昭和8年ごろとなる。台湾の高雄（当時人口7万ぐらい）へまで横綱2人を擁する陣容で巡業に来た。横綱は玉錦と武蔵山。あの時代、仕切りなおしの回数は無制限だったらしい。学校から団体で観戦したが、仕切り直しが延々と繰り返されるので、皆退屈してしまった。最後の一番が玉錦対武蔵山で、何回も仕切りなおしをしてから、やっと四つに組み、玉錦が悠々と寄り切った。子どもの目にも、あれは対戦でなく、演技だった。
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>地方巡業
投稿者： Ryojin_boku 投稿日時： 2006/02/22 11:48 投稿番号： [5328 / 6473]
ワシがとこにわ、吉葉山、鏡里なんどが来た。
しかし、ワシわ信夫山治貞が贔屓ぢゃッた。
吉葉山、鏡里からふたつづつ金星おとっておるな。
ふむ
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映画「名寄岩」
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/02/21 23:42 投稿番号： [5327 / 6473]
ほう、そんな映画があったのですか
知りませんでした。
真面目なお相撲さんでファンもけっこういたと思いますね。
むかしは春夏２場所しかなかったので
地方巡業が盛んだったですね。
私が住んでいた北朝鮮の田舎町にも巡業がやってきました。
当時売り出しの照国がリーダー格
アンコ餅肌の輝くような白い肌が印象に残っています。
当時スポーツ実況放送は相撲だけ
子供たちの憧れはお相撲さんでした。
プロ野球はあったのでしょうが
地方の子供には縁がなかったですなあ。
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立浪三羽烏
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/02/21 22:44 投稿番号： [5326 / 6473]
双葉山、名寄岩、羽黒山が立浪三羽烏と呼ばれていましたね。
双葉も羽黒も横綱になりましたが
名寄岩は仰る通り大関止まりでした。
おそろしく真面目な努力家だったようです。
特に好きでも嫌いでもなかったのに
夢の中に出てくるとはほんとに不可解です。
話は別ですが子供の頃
６９連勝中の双葉山が安芸の海に外掛けで破れたときの
ラジオ放送を聞きました。
鉱石ラジオに毛が生えたようなお粗末なラジオだったので
わ〜〜っという騒音でよく聴き取れず
ときどきアナウンサーが「座布団が飛んでおります！」と
絶叫していたのを覚えています。
当時は春夏の２場所のみ、しかも１３日制だったので
６９連勝というのは凄いことですね。
しかも双葉山はいつも受けて立つ立ち会いでした。
偉大な横綱だったと思いますね。
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名寄岩
投稿者： unhoo 投稿日時： 2006/02/21 13:20 投稿番号： [5324 / 6473]
そういう四股名の力士があったことは記憶があります。時代は双葉山が全盛期を過ぎたころで、すくなくとも大関まで登ったようです。相撲史上最も有名な双葉山でなく、さほど有名でない名寄岩がなぜ夢に登場するのですか。なにか特徴のある力士ですか？
これは メッセージ 5323 (omrice73 さん)への返信です．
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beautiful mind
投稿者： omrice73 投稿日時： 2006/02/21 01:03 投稿番号： [5323 / 6473]
NHKのアカデミー賞シリーズの中で
これは知りませんでした。
でも面白かった〜〜
私は熱が出るときまって
名寄岩が逆さ吊りになってロープを滑ってゆく夢を見ます。
子供のときからず〜〜っとそうです。
これも「ナッシュ症」のひとつでありましょうか？？
これは メッセージ 5322 (Ryojin_boku さん)への返信です．
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riquyourenちゃん odango123ちゃん
投稿者： Ryojin_boku 投稿日時： 2006/02/19 14:44 投稿番号： [5322 / 6473]
ＮＨＫテレビで数学者のナッシュの話であるところの
Beautiful mind と言ふ映画おやっておった。
彼わゲーム理論のナッシュ均衡お考えた人で相互確証破壊ＭＡＤの
原理だわな。
そおゆう人なので彼わやっぱしＭＡＤな男で
分裂病いまわ日本でわこれわ差別的な言葉とみなされ
統合失調症と言ふが、幻覚をみるぢゃった。
ワシも夢の中でわおとろしい人が出てきます。
幸い、まだ日中わ出ません。
先日わパンジーお24株も買ってきて鉢に植えました。
ほして、最近わ肉豆腐とか鍋料理が多いですな。
きょうわブリ大根にしてみよお。
先日わブリが売っておらなかった。
豚肉と高菜炒めも作ることにしよお。
ふむ
本当わ何枚もコピーお読まなければいけませんが
それわ英語で書いてあるのでワシわ頭が痛くなるばかりか
眠くなるのでじぇんじぇん読まずにコピーわたまっていくばかしです。
今度、こりお薔薇の肥料にせる方法お考えてみよお。
ふむ
高菜炒めにわもやしも加えてみるかの。
ふむ
これは メッセージ 5320 (riquyouren さん)への返信です．
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おひさおひさ。。。♪
投稿者： odango123 投稿日時： 2006/02/19 08:07 投稿番号： [5321 / 6473]
だんごでし♪
おひさしぶりでーす。
何とか生きながらえておりました。。。
ヘーヘーゼーゼーと息も絶え絶えですが。
とりあえず、生きていることのご報告ということで....(^^)v
これは メッセージ 1 (ryojin_boku_2nd さん)への返信です．
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爺ちゃん
投稿者： riquyouren 投稿日時： 2006/02/18 22:25 投稿番号： [5320 / 6473]
ちょっとしたの風邪で、元気がなくなったですか？
コピーしたのCDも利かないでしょうか？〈笑）
“人生に意味はない”から、深く考えず、洒落に生きるではないでしょうか？
頭が使わず、体を使う！
運動とか、園芸とか、よくやってたではないでしょしょうか？
ボケは幸せの元！
元祖“ボケ爺”ですから。。。
ははは。。
これは メッセージ 5318 (Ryojin_boku さん)への返信です．
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ワシわこの間、病に臥せりました
投稿者： Ryojin_boku 投稿日時： 2006/02/18 16:49 投稿番号： [5318 / 6473]
それわ、食い過ぎの所為だと思いましたが、
熱もでて寒気がしたので
風邪の一種のやうでした。
ほれで、つくづくと、人生のはかなさお感じました。
寝ておる間にさまざまのことどもお思い出して
グッタリしましたので
ますます気持ちがしんとしてしまいました。
でわ
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＞苟不教 性乃遷
投稿者： Ryojin_boku 投稿日時： 2006/02/14 00:19 投稿番号： [5317 / 6473]
懲らしめられないものわ教育されない
なんどとも言ひますなあ。
ふむ
日本の小中学校の先生わ一般公務員より
給料お高くしたのが田中角栄だったと思ひますが
同じにしよおといいますが
高くてもいいわい。
ふむ
これは メッセージ 5316 (unhoo さん)への返信です．
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台湾の教育向上
投稿者： unhoo 投稿日時： 2006/02/12 02:53 投稿番号： [5316 / 6473]
＞麻生外相？の台湾の教育向上に戦前の日本が貢献せし旨
発言ありし件につき、
_____________________________________＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
わしは昭和5年台湾高雄市の小学1年生になり、『国語読本』巻一は、第1ページ「ハナ」、第2、3ページ「ハト
マメ
マス
ミノ
カサ
カラカサ」だった。
明治28年うまれのわしの父は七、八歳で私塾（台湾の寺子屋）へ通って『三字経』という本の素読をやらされたそうで、その初めの部分を引用すると、「人之初
性本善
性相近
習相遠
苟不教
性乃遷
・・・
・・・」、これを意味もわからないまま全文約800字を暗誦するのが教育の第一歩じゃった。昔はこんな荒っぽい教育でも、大人になって識字者になれる者があったとはおどろきだが、途中で落伍した者の比率は相当大きかったのではあるまいか。父は16歳になってから、日本式初等教育を教える「公学校」に入学したが、その年齢でクラス中最年少だったそうだ。公学校を6年で卒業すると、やや資産のある家庭だったから、日本内地の商業学校（5年制中等学校）に学び、卒業して日本の大会社の社員になった。
『三字経』よりも『国語読本』のほうが、落伍せずに識字者になれる比率が高かったと思われる。
これは メッセージ 5315 (Ryojin_boku さん)への返信です．
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ワシわ鶴田浩二わいいと思いますが、しかし
投稿者： Ryojin_boku 投稿日時： 2006/02/11 18:58 投稿番号： [5315 / 6473]
さるＣＤお聴いておりましたら
同期の桜のナレション版わいささかどおかと思いました。
ワシわ特攻の美化にわ反対ぢゃ。
その一方、先日わフィナンシャルタイムズ紙において
日本の麻生外相？の台湾の教育向上に戦前の日本が貢献せし旨
発言ありし件につき、
中共スポークスマン反発せるも
台湾においてわ一定のといふよりかなりの
同意がある旨、報じられてあり。
ふむ
だわな
ほして、さる台湾人がＦＴ記者に曰く
日本わ犬だが財産わ守る犬だったちゃ。
大陸から来た連中わ、それ以下のならずものぢゃったとの
感想も紹介されおったな。
まさに
ふむ
であった。
ほして、台湾人わ中共による武力進攻の防圧力とせて
日本お見なおしつつあり
台湾の多数が日米の新ガイドラインによる
日本の新たなコミットメントおば歓迎せており
日本外相発言も大陸とわ異なる受け止め方おされておるが
それにはそおゆうことも影響せておるか、との記事が掲載さる。
ふむ
なんか当たり前のことに聞こえるが
ＦＴにわ報ずべき解説なのかの。
ふむ
これは メッセージ 1 (ryojin_boku_2nd さん)への返信です．
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庄野真代
投稿者： Ryojin_boku 投稿日時： 2006/02/10 02:00 投稿番号： [5314 / 6473]
けふわ
庄野真代の「飛んでイスタンブール」お聴いておりますが、
こりわ随分、のんきな歌ですなあ。
ふむ
♪おいでイスタンブール
うらまないのがルール
だから愛したことも
ひと踊り風の藻屑(ﾓｸｽﾞ)
飛んでイスタンブール
光の砂漠でロール
夜だけの
パラダイス
なんどと、脚韻お踏むだけのナンセンスであるが
なかなかいいでわないか。
ふむ
しかし、ワシわザ・ピナーッツが贔屓ぢゃ。
ふむ
ワシわ芸能界でわ滅多に怒らぬが
沢田研二がピーナツと別れ
石坂浩二がルリ子と別れたのわ
身勝手が過ぎると思っております。
でわ
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