深センの工場から…Miekoです。

おお，すてき
四川出身の兄嫁がつくるピリ辛料理が私は大好き。ただ親戚の多くは辛いもの食えず，じゃがいもにも興味なく，その料理を喜んで食べるのは，彼ら家族と私のみ。
香酢は日本で，夫の居ないときによく食べてた。味があるので，そのまま醤油少々加えるだけでドレッシングになれちゃう。

普段立ち入らない我が家の台所，油塩砂糖醤油の位置確認。胡椒やからし類，スープの素，酢はありませんでした。一方冷蔵庫のほとんどはスープ材料になる乾物で占めてます。私もまだ大部分は使い方わからないです。
この環境でもし，いきなり料理せえ言われたら，私，ちょっと困っちゃう。せめてオイスターソースほしいな。
いずれ自分が足りないと思う調味料買い揃えて，でもいっしょにするといやがられそうな調味料ばかりなので，hama専用棚を確保しようかな？