深センの工場から…Miekoです。

従業員が任務を遂行できないような病気にかかった場合、
まずは法で定められた医療期間に基づき休暇を取らせ、
それでも完治しなかった場合にはじめて雇用契約を解除できます。

「必要な医療機関を与えず、いきなり解雇するのは違法です。」

というのが深セン市労働局法律処、仲裁処の意見です。
実際には、Boosaiさんのおっしゃるような方法で処理している会社が多いようです。