私と中国

初めまして、仕事で中国に来てまもなく１ヶ月です。
中国で美味しいお米の炊き方を知っていれば教えてください。
日式栽培のお米を購入して炊いたのですがパサパサが良くなりません、
蜂蜜を入れたり、水に浸け置きしても美味しくなりません。
しっとり、ふっくらのご飯の炊き方知っていれば教えてください