小料理屋「くじら」

近所のｽｰﾊﾟｰで鯨発見!g/198円｡安い…｡聞けば､刺身用に肉を切り出した後の残り(要するに切り落とし)との事｡…買い､でしょ(笑) ｽﾃｰｷには筋張って無理だけど､立田揚げには充分｡醤油におろし生姜･おろしﾆﾝﾆｸ･味醂･日本酒で浸けﾀﾚを作り､一口大に切った鯨肉を浸け込む｡ｶﾀｸﾘ粉を付けて170℃位の油でｶﾗｯと揚げる｡練り辛子と櫛切りのﾚﾓﾝを添えて､熱々をﾋﾞｰﾙで…と思ったけど､冷え込みがきついので｢越ﾉ景虎｣で｡常温だったけど､口開けだから美味いなあ(笑)