Re: イルカ肉である、と証明出来るのはDNA
投稿者: m_news_topics 投稿日時: 2010/03/29 17:43 投稿番号: [21 / 50]
いまいち何が言いたいのかわかりませんね
何を言いたいのでしょうか?
別に魚屋さんを訴えようとか思ってませんよ
↓元店員さんの話です
証拠レベルではありませんが
一般的な内容だと思います。
「東京で数年前まで魚屋の店員をしていました。
そのとき、イルカ、特にイシイルカをクジラと表記して売っていました。
クジラ類のハクジラ亜目に位置するクジラの中の「比較的小型」の種類のものを俗にイルカと言っているのです。生物学的に全く同じものですし、いわゆるクジラとイルカのボーダーラインはあいまいです(シロイルカはシロクジラと言われたりします)。イルカはクジラの仲間ではなく、クジラの中の小型の種類を言うわけです。
特に東京では、近海でとれるイシイルカなどをクジラ(歯鯨類)として売っていますし、例えば水産庁はイルカ漁を小型鯨類の「捕鯨」と言っています。」
イルカに限らず水産生物は輸入品、地方、出世魚と呼称はそれぞれで
水産庁からガイドラインは存在すれど
曖昧なところがありますね
イルカはクジラ目に属していますし、小型鯨種と政府が呼称してるのだから
満更虚偽ではないけどね
販売する側の意識と消費者側のギャップでしょうね
臭みのあるイルカ肉を鯨肉嗜好家は一緒にするなとの声も聞いてます
イルカ肉が人気がない証拠と言えるでしょうね
これは メッセージ 20 (toripan1111 さん)への返信です.
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