最低限の理科知識は習得しよう！！

昨日、汚染米の問題で返品の山に困っている焼酎のメーカーが報道されていましたが、

メタミドホスが有害なくらい残っていた汚染米で焼酎を作った場合、糀がまともにできるとは思えません。異臭がするとかその時点で気付くのではないでしょうか？
また、水に溶けやすいことから糀を作る製造工程（洗米や蒸米）や、最後の蒸留でほとんど除去されるように思うのですが。
（コウジカビが分解する可能性も否定できませんし。）

焼酎からメタミドホスが基準値以上見つかったことってありましたっけ？
基準値以下という報道はよく見かけますが。


焼酎は尿酸が低いので、ビールの代わりに。。。