さあ！諸君！捕鯨問題だ！

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（頁55-56）
中甲板には、皮だけを処理するハートマンボイラーや、皮も骨もいっしょに処理するクワナーボイラーがならんでいる。ここが製油工場である。ボイラーは、いっぱいになったものからマンホールをしめて、蒸気をおくりながら、なかみをかきまわすと、３時間ほどで皮も骨もすっかりくだかれてドロドロになる。ドロドロになったんかみは、べつのタンクに移され、しばらくほっておくと、カスが沈殿し油は上層に浮かぶ。この油はまだ水分やその他の混ざり物があるので、それをさらに上甲板にある遠心分離器に移され、海水をまぜながら、一日だいたい三〇〇トンの割合で精製される。精製された油は船底のタンクに貯蔵される。いっぽう油をとったかすは前には、海にすてていたが、今では一部をかわかして骨粉をつくり肥料として持ってくる。協定を守って鯨を保護するかたわら、とった鯨はできるだけ無駄なく利用しているのである。