さあ!諸君!捕鯨問題だ!

Yahoo! Japan 掲示板トピックビューアー

[ << 最初のページ | < 前のページ | メッセージリスト | 掲示板表示 | [ メッセージ # ] | 次のページ > | 最後のページ >> ]

日本戦前南極海捕鯨「肉は殆ど全て棄てる」

投稿者: r13812 投稿日時: 2010/08/09 08:53 投稿番号: [46828 / 62227]
>250ページに、生徒『じゃあ身は捨ててたんですか?』池上:『そう。』
>生徒『えーもったいない〜』が、大嘘であることが書いてあります。

>日本でもちゃんと骨の油脂成分(Fat)を有効利用していたのかどうか、
>興味のあるところですね。



基本的に鯨油生成の優先順位部位は皮脂>骨>>赤身という順序であり

(ちなみに赤身は鯨油が赤っぽくなるという難点があります)

ところが日本の戦前南極海捕鯨の場合、肉は殆ど全て棄てていました。

時として捕りすぎで甲板でクジラが溢れかえっている時など、骨までも棄てていました。

(ちなみに骨にも鯨油生成に適した優先部位というものがあります、つまり優先順位の低い部位から棄てていたというわけです)
[ << 最初のページ | < 前のページ | メッセージリスト | 掲示板表示 | [ メッセージ # ] | 次のページ > | 最後のページ >> ]

Yahoo! Japan 掲示板 アーカイヴ

[検索ページ] (中東) (東亜) (捕鯨 / 捕鯨詳細)