さあ！諸君！捕鯨問題だ！

ついでに。
誰一人としてまともな解説をしない、36.4kgについてちょっとコメ。

>つくばの畜産草地研が出した牛肉1kg当り温室効果ガス排出量36.4kg（CO2換算）というデータは、有機への転換で６割まで削れることを示すための対照データとなるモデル試算値にすぎず、日本の牛肉生産による温室効果ガス排出量の実測されたデータの平均値ではありません。

「有機への転換で６割まで削れること」つうのは意味不明で、元のレポートにはそんなことは書いてない。
原文は↓コレ
Environmental impacts of the Japanese beef-fattening system with 　 different feeding lengths as evaluated by a life-cycle assessment method 　　 J. Anim. Sci. 2004. 82:2115-2122 　 A. Ogino2, K. Kaku, T. Osada and K. Shimada

http://jas.fass.org/cgi/content/full/82/7/2115?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RESULTFORMAT=&searchid=1&FIRSTINDEX=0&volume=82&firstpage=2115&resourcetype=HWCIT

これは、黒毛和牛の肥育におけるＣＯ2換算発生量（以下面倒なので、≒ＣＦ）計算で、輸入肉が半分以上を占める日本の消費牛肉は関係ないし、和牛じゃない国産飼育牛も関係ない。
で、36.4kgというのは肥育重量当たりで、精肉重量当たりでもなければ、生体重量当たりでもない。子牛分やと畜以降は、当然入っていない。
因みに、輸入牛肉では日本ハムが出してるオージービーフの16.4kgという数字がある。これは繁殖から卸まで入ってるようだ。
http://www.nipponham.co.jp/group/ecology/report/files/2009/2009_p29-p30.pdf

なんでこんなに違うかっていうと、小芋クンの海外産飼料輸送負担説は大嘘で、黒毛和牛は飼育期間が長いからにすぎん。
長いと、当然ゲップは増えるｗ。
餌の量も増えるし、飼料効率は下る（ゲップ効率が悪くなる方が影響が大きいがｗ）

が、しかし、それでも「お肉は和牛でなくっちゃ！」という人達はいる。それを「環境〜！」と騒いで他人が否定するのは馬鹿げている。
我々の社会は多様な価値観に基づく。そして各種の価値観の遣り取りをするのが経済原則だ。

因みに俺の子供は、牛肉は和牛じゃないと好まない。俺はカンザスでもオージーでも廃乳牛でもなんでもＯＫだが、トータル量では圧倒的に俺の食ってる量の方が多い。
日本人も同じで、和牛がグラスフェッドより環境に悪いとか、目くじらたててもしょうがない。そのかわり日本人の牛肉消費量は先進国でみれば、驚くほど少ない。