さあ！諸君！捕鯨問題だ！

>単なる地域伝統食でしかなかった鯨肉食文化をさも殆どの地域で存在していた食文化のごとく

それ、紛れも無く「事実」だからw

高級部位は幕府や領主への献上品で、一般でも塩蔵加工肉の流通を考えれば
全国的に食されてたと考えて間違いないでしょう。

反捕鯨ちゃんの牙城であるwikiですら↓

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AF%A8%E8%82%89

江戸時代以前から捕鯨・鯨食をしてきた主な地方の紹介だけで↓

北海道・岩手・秋田・宮城・北陸・江戸・千葉房総・大阪・京都・和歌山・静岡・三重・高知・福岡・長崎・沖縄・・・


等々、ほぼ日本全国各地で行われてきた伝統産業である事を示してあります♪

江戸初期には既に塩蔵加工技術も発達していたので、上記沿岸地方以外の内陸地ですら鯨肉加工食品が流通していたのでしょう。

「山鯨」という言葉も残ってるぐらいですしw

つまり江戸の昔から日本全国でｸｼﾞﾗさんのお肉は食卓に上がってた、という事ですねぇ・・・♪