さあ！諸君！捕鯨問題だ！

>自分達が食べるパンより数倍残留したものを子供に食べさせている。

2003年に基準が見直されていますが、現状ではどうなんですか。
基準値を大きく超えるとか、基準値よりは低いが危険ではないかとか、
そういった話であれば理解できますが、
単純に「クジラを利用させたくないから、とりあえずパンを出してみた」
と読めてしまいますよ。

>農薬の慢性中毒を科学者が指摘しているのだから、

だから、給食のパンは危険だという事実が先になければ
「全ての食品は危険『かもしれない』」になっちゃいますよ。
別に給食にクジラを出さなければいけない事はないですが、ではそれによってどの程度の給食費が浮き、パンはどう改善できるんでしょうか。
地域の食文化を伝えるといった点も含めれば「金をかけても良い部分」もあり得るでしょうし。