さあ！諸君！捕鯨問題だ！

＞ベルギー人の料理人を「和田金」に招待したことがある。（以下略）

いかにも、西洋かぶれのキミらしいな。

しかし、伝わってくるのは、

1.日本人と西洋人の味覚は違う
2.日本人の味覚が、西洋人より劣っているという証明はどこにもない
3.トメは質より量を評価する
4.トメに松阪牛はもったいない



＞信じられないことに７００ｇを軽く平らげた。

それが原因で、脳が海綿状になってしまったのね、了解。


＞霜降りは食感を重視した評価であって、味を重視した物ではない。日本人の味文化の幼稚性の一つの典型なんだよ。

あ〜あ、また敵を増やしたな・・・

ところで、俺はマグロのトロが大嫌いだが、俺の味覚は優れていると思って良いのか？