さあ！諸君！捕鯨問題だ！

コンタクトフリーザーによる本格的な冷凍は昭和25年頃からだし、戦前だったら氷と肉を交互に船体のタンクに入れて底から血水を抜き出す氷蔵か、やってもブライン凍結（直接氷点下の食塩水を直接肉にかけて凍らせる）だと読んだ覚えがあるけど資料を消してしまった。
ｒさんのところにあるとしたらこの資料だとおもう。
戦後の日本は塩蔵や質の悪い冷凍鯨肉でも食べたが、英国では政府の奨励にもかかわらず鯨肉食は普及しなかったようだ。
http://www.d1.dion.ne.jp/~j_kihira/library/nanpyoyo/nanpyoyo1.html
戦前の資料は「冷凍」のキーワードからの検索にある。
あまり重要なことじゃないし面倒だから暇なときにやったほうがいい。