さあ！諸君！捕鯨問題だ！

＞＞豆腐はアミノ酸あるかよくわからないが、だしはでない。

＞豆腐にはたんぱく質が 　 大量に含まれてる
＞たんぱく質は各種アミノ酸で構成されている（らしい）
＞であるから 　 ”だしが出ない”はおかしい

料理的観点から
豆腐には旨みはあるから、だしがまったくでないかどうかについてはやや疑問がある。
しかし、豆腐でだしを取るのは極めて非効率であるから、普通、豆腐でだしを取るとは言わないし、そんなこともしない。

化学的観点から
たんぱく質はアミノ酸で構成されているが、たんぱく質とアミノ酸はその性質や旨みも違う。
水は酸素と水素から構成されているが、水を肺に入れても窒息するだけで酸素呼吸ができるわけではない。