さあ！諸君！捕鯨問題だ！

間違い：その１。
＞こういう言い方をすると、薬味を使う食材はすべて代用食品ということになる。
さらに

素材の善し悪しを論じているのである。薬味を必要としない食材を優れているものとし、薬味を求める食材を準じているとしている。極端な解釈をするのは間違い。

その２。
＞ちなみに私は豆腐が大好きだが、トメ君が「豆腐の様に素材の味もなく」と書くところからすると、トメ君はまともな豆腐を食べたことがないことが明らかだ。

鯖と豆腐はそれ自体に旨い味がある。鯨はそれに比べて旨い味はない。と言う意味だが？間違った解釈だね。よく読む様に！