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マグロと水銀汚染

投稿者: ts657738 投稿日時: 2004/07/30 20:26 投稿番号: [2511 / 62227]
http://www.mhlw.go.jp/shingi/2003/06/s0603-4f.html
平成15年6月2日
水産庁
平成14〜15年度魚類に含まれる水銀の実態調査
(平成14年度分中間報告)について
1.趣旨
  水産庁は、水銀による人への健康影響を解明することは重要と考えており、これまで厚生労働省及び環境省と連携しつつ対応しているところである。
  平成14年度から平成15年度にかけては、厚生労働省の暫定的規制値(参考1)の対象外となっているマグロ類等を対象に水銀濃度についての調査を行っているところであり、この程平成14年度に実施した調査の結果がとりまとめられたので公表する。
2.調査結果の概要等
(1)平成14年度はマグロ類等の8魚種50検体について調査した。結果は次頁のとおりであり、コーデックス(Codex:国際食品規格委員会)の魚介類中のメチル水銀のガイドラインレベル(参考2)を超過しているものはなかった。
(2)こうした水産物を摂取することによる健康への影響については、我が国の国民の水銀の摂取状況が以下のとおりであることから、平均的な食生活を営む場合においては、健康への影響が生じることはないものと考えられ、偏りのないバランスのとれた食生活が重要と考えられる。(以下略)
問い合わせ先
TEL (代表)03-3502-8111水産庁増殖推進部漁場資源課 (直通)03-3502-0736
担当:小松課長(ex:7370)←!

http://www.mhlw.go.jp/shingi/2003/06/s0603-3.html
平成15年6月3日
水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項
薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会
乳肉水産食品・毒性合同部会
  ”妊娠している方等を除く方々はすべての魚種等について、妊娠している方等にあっても上記の魚種等を除き、現段階では水銀による健康への悪影響が一般に懸念されるようなデータはない。魚介類等は一般に人の健康に有益であり、本日の注意事項が魚介類等の摂食の減少につながらないように正確に理解されることを期待したい。
  今後とも、魚介類等の中の水銀濃度及び摂取状況等を把握するとともに、胎児への影響に関する研究等を行い、その結果を踏まえ、今回の摂食に係る注意事項の内容を見直すものとする。”

→指標そのものの見直しに現在入っているという状況だけれども、別段マグロを食ったら危険ということはない。むしろ風評被害を危惧して盛んに正しい認識を持ってもらおうとしている。
  これを繰り返し書いても意味が通じないらしい。

  さて、できの悪い詐欺師Aに問う
・現時点で妊娠していない成人において、マグロは食料として水銀汚染の心配なしに使うことができる。
①Yes
②No
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