安心して食べられない?
投稿者: teke_pom 投稿日時: 2003/06/03 21:44 投稿番号: [1994 / 62227]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030603-00000169-kyodo-soci
妊婦はメカジキ週2回まで
厚労省が摂食制限呼び掛け
厚生労働省は3日、魚のメカジキやキンメダイに含まれる水銀が胎児に悪影響を及ぼす可能性があるとして、妊婦は食べるのを週2回以下にするよう、注意喚起する方針を決めた。
このほか、いずれも妊婦を対象に、サメやマッコウクジラは週1回以下、バンドウイルカは2カ月1回以下に制限するように求めるとした。しかし、妊婦以外はどの魚を食べても健康への問題はないとしている。
自然界に存在する水銀については、バクテリアによって有毒なメチル水銀に変化し、食物連鎖の上位に位置するカジキやマグロ、クジラに蓄積することが知られている。
水俣病の原因物質でもあるメチル水銀が魚を食べることにより体内に取り込まれた場合、成人には影響を及ぼさない量でも胎児の神経発達に影響を及ぼす可能性がある。(共同通信)
[6月3日20時28分更新]
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