さあ！諸君！捕鯨問題だ！

＞肉も流通してもいいと思うんですがなぜしないんでしょうね。

この件に関しては、ts657738氏が詳しく説明されていますよ。

＞ＩＷＣは拘束力ないでしょう？

まあ、紳士協定のようなものでしょうかね(^^;

＞脱退したらすむような気がするんですが。

それをしないのが、実に日本らしいと言うか・・・。
ルールや決まり事に対しての考え方が、欧米人とは違うからかな？
日本人＜ルールは守るもの。
欧米人＞ルールは単なる道具。

＞漁業が商業として成り立ってない国が票を持っていて日本と同じ一票で米国の補助金欲しさに加盟していて海のない国すらいると聞きました。

補助金欲しさかどうか解りませんが、元々、ＩＷＣは捕鯨国だけだったのですが、
アメリカが捕鯨に興味がある国の加盟を認めるようにしてしまった為、８０年代に加盟数（反捕鯨国）が、急激に増えてしまったのです。
その結果、ＩＷＣ加盟国に、何故かスイスが！
何で、スイスが捕鯨に口出しするんだ！!!ゴルァ!!って言いたい。
モナコも加盟していたな確か。飽きれる！

＞ノルウェーだかデンマークだかはもうＩＷＣを脱退して捕鯨してると聞いたんですが…。

ノルウェーは、脱退して商業捕鯨を行っていますし、日本に鯨肉の輸出まで行おうとしています。
デンマークは、グリーンランドがあるので、原住民捕鯨だけを行っていたと思います。

＞日本のマスコミは偏った報道をするので一般的に伝わりにくいし「鯨を食べるのが遅れた文化」と認識している若い人が増えています。うまい鯨肉を食べた事がないからでしょう。

確かに、美味しい鯨料理店は、極めて少ないと思います。
中途半端な料理を食べたら、余計、クジラ離れしてしまうと思います。
私も、東京近郊で、お勧め出来るお店は、一店舗しかありません。