さあ！諸君！捕鯨問題だ！

＞肉？ 　 つまり「赤身」のことだね。
＞それはいつからいつまでの話？

現存している記録が文化・文政年間しかないので確定はされてないが、

はっきり出ているのは文政年間だね。

文化年間の記録には無いようだから北部九州内での消費で終わっていると見ていいようだ。




＞で実際は、食されていたのは「皮脂」の部位だけで
＞「赤身」は食されてはいなかったわけだが、しかも
＞”鯨売り”の項目があるからといって「皮脂」が
＞常食されていた（鯨汁）との証拠にはならない。

必死なのは分かるけど、その根拠はあ〜〜？^ ^;;;;;;;;

示せないなら妄想だね。・・・・・ごくろうさん。^ ^;;;;;;;;








やっぱ・・・・、

「旬」とか「季節ごとの食材」ってのがわかってないな・・・・。^ ^;;;;;;;;

あと、江戸時代、捕鯨がどの季節で行われてたのかも分かってないんだろうなあ・・・・・。^ ^;;;;;;;;