ハバナの食糧事情

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有機農業

投稿者: equilibrio 投稿日時: 2008/10/20 22:02 投稿番号: [4 / 44]
  いいですね。
  キューバでは健全な農業生産が行われている、ということですね。

  さて、有機農業の反対は無機農業?

  そうではないですね。化成肥料による農業ですね。化成肥料が有効であることは、有機化学の始祖リービッヒ以来、つとに確かめられています。
  化成肥料ばかりを使うと、農地が枯れてきます。
  ふかふかとした農地を維持するため、日本では藁を敷きこんだり堆肥を入れたりしています。

  でも、キューバの事情は?
  化成肥料より有機堆肥のほうが入手が容易である、といった事情は無いでしょうか?

  ちなみに、グーグルアースでキューバを見ました。
  特徴あるセンターピボット農場がかなり普及しているようです。
  有効な農法採用にも熱心であるようです。
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