ﾊﾊﾞﾅの食糧事情

『余程農業教育が充実しているのか｡国の力の入れようがただ事ではない､と感じました｡ 』
これには私も全く同感です。
ソ連崩壊後、一人当たり１５００Kcalまで落ち込んだ食料を２６００Kcalまで回復したと言う話には驚嘆する他はありません。

だからこそ知りたいのです。

ハバナではどんな有機をどのように使っているのか、を・・・

生ゴミとミミズの話は見ました。
しかし、これだけでは自給自足は無理です。
自分でやってみましたから解ります。
もしハバナで出来ているとすれば、どうすれば出来るのか知りたいです。

それからハバナでは“下肥”は使っているのでしょうか？
私が子供の頃の肥料は“下肥”が主流でした。

生ゴミは活用していた記憶がありません。
食べられる物は残さず食べていましたからね。
今はほとんど捨てられている大根葉、サツマイモやカボチャの葉柄なども食べました。
ご飯などは、一粒も残さないどころか、釜をお茶で洗うようにして食べてました。
ミカンの皮は干して燃料にしていたし、柿の皮は漬物に利用していたし・・・
生ゴミに相当する物の多くは牛や鶏などの餌になっていました。
従って、食糧難だったハバナに生ゴミがそれほどあるとは思えません。

ハバナではどんな野菜や果物を作っているのでしょうか？
米・麦･大豆・とうもろこしなどの穀類を作っているのでしょうか？
牛・豚・鶏などの家畜を飼っているのでしょうか？
ハバナでは白菜・馬鈴薯・玉ネギ・ブロッコリーなどを作っているのでしょうか？
私がネット検索したハバナやキューバの農業を紹介した記事の中では、これらのことについてほとんど知ることが出来ませんでした。

ハバナでは、どうやって食料の完全自給自足を実現したのだろう？
ベッドの上で、することがないままに色々と考えていますが、考えれば考えるほど疑問が湧いてきます。

これは有機農業を実践した私が抱いた疑問です。
だからこそ知りたいのです。
私が健康であればすぐにでもキューバへ飛ぶのですけど・・・

中年の星まぁちゃんさんに教えていただけば幸甚に思います。