学校給食

ﾄﾋﾟ主様が気にしてらした試験ですが､私は今から20年前に勤めていた飲食店で働きながら､調理師の資格を所得しました｡しかし今となって､こうも日本国の環境が変わってはと､ここ最近の調理師の教科書をもう一度開いてみて､驚きました｡当時6教科だったのが､7教科になっていて､その1教科は｢食文化概論｣でした｡今の現代では当然なのかもしれませんが当時の試験に出てないだけに愕然としました｡何のための資格なのかと｡ﾄﾋﾟ主様が｢ただ試験に合格しただけ｣と言われても､仕方がないと思いました｡また1から勉強し直しです｡