捕鯨は日本の恥

馬刺しは熊本のほか信州の名産でもありますね。
熊肉は脂っぽいようでけっこうあっさりした感じ。
猪肉はいろいろな土地で食されてましたけど、かつては
「山鯨」と呼ばれてましたからねえ。

獣肉を食うのは憚られたけど、鯨は普通に食われてた証でしょうね。
「粋」が身上の江戸っ子がわざわざゲテモノの名前をつけたものを
食ったりするなんてありえないですから。