捕鯨は日本の恥

トピ主freevinusは典型的な桜紅葉でフレンチ料理を絶賛していますが間抜けです。中華料理、フレンチ、イタリアンにしても食材の多様さが料理の旨さの要因だと思いつかない。逆に食材に縛りが多いイギリスは料理が不味い訳です。アングロサクソン的、アメリカ的な思考環境では馬は食材の対象にならないけれど…
フランス、イタリア、スイス、オーストリア、ベルギー、ルーマニア、アイスランド、カザフスタン、マルタ、モンゴル、オランダ、ノルウェー、スロベニア、スウェーデン、カナダのケベック州では馬は重要な食材です。鯨肉も同じでしょうね。アイスランド、ノルウェーは鯨肉を食べていますからね。