日本と韓国の議論の広場

＞日本料理の盛り付けを確かに真似ているようですが、
単調ですね。

やはりそう思いますよね。「日本料理を真似て盛り付けてみました。」〜という感がモロ出しです！（笑）

＞アシンメトリーにしたいんでしょうが、
どうしても、左右対称にしたいっつう欲求が見えて中途半端で、不自然。

器自体に統一感がない！朝鮮料理は元々食器に凝るという習慣がありませんから金属食器や単調な白磁器が良く使われる。それに比べ和食が外国人に人気があるのは素材を活かす調理法はもちろんの事、器の種類や盛り付けが多彩だから！だから食べる前に感動する。

＞外交上の大舞台で出す盛り付けがこの美的感覚。
ちょっとびっくりしました。

日本の会席料理を知っている外国人からすれば何だそれ？という感じでしょう。（笑）「これだったら日本の○○旅館の料理が上だ！」なんてね。

＞四の五の考えず、皿の中央に向かってうずたかく・・・とかの方が
よかったんじゃないの？
＞珍しいものをみちゃった（笑）

やはり、同じ東洋人でも日本人と朝鮮人とでは物に対する感覚が違うのでしょう。朝鮮人は未だに金属食器に金属の箸を平気で使う民族ですからね。私は先端恐怖症ではありませんが、金属の箸を口に運ぶのは抵抗があります。