“平和ボケ”のお部屋

フライパンで始めだけ強火、あとは弱めでじっくり焼くのもいい結果になる。
ただし薄くオリーブ油をひいておくこと、途中までアルミホイルをふわっと被せておくこと
これで内臓までしっかり焼けます。
決して銀紙をかぶせないようにね！！
わたしの秘技は 　 ・・
頭、胴体、尻尾ちかく、と三つに切って焼いて、お皿に元の姿で並べるのだ。

塩焼きなら山賊ちゃんのいうようにレモンを添えるし、
お醤油でいただくときは、あれ、何てったけ、細い生姜、
ババアは度忘れしてしまったけど、生でかじる。