中国の反日デモ

北海道の昆布は、日本海沿岸航路で大阪に運ばれたので関西料理のうま味のベースに多用されていて、関東ではカツオダシです。恵比寿ラーメンって本来はカツオダシのラーメンなのが特徴です。でも、恵比寿はラーメン戦国地域なので、日本中からラーメンの新しい味を持って来るので案外に楽しめます。