Re: 私にとって 大問題は
投稿者: kubotakaaki2005 投稿日時: 2006/03/29 22:54 投稿番号: [71995 / 95793]
日本は、得意の世界最先端バイオテクノロジー国なので、今の日本では食料は十分に自給出来るのですが、この貧しい食糧難の終戦後に徹底的に研究開発されたテクノロジーは味に関しては多いに活用されていても、農作物の大量生産での相場の下落を恐れて数量的には案外に活用はされていないのです。有事対策として温存研究は続けられていますけどね。
日本は原材料を輸入して加工して輸出する典型的な加工貿易付加価値国なので、輸出相手の支払いの便宜と、食料安全保障の為に、小麦との物々交換決算が貿易では重要なので、小麦って世界の何処かが不作でも世界の何処かは豊作なので、安定供給が出来るので学校給食で普及したのです。
10年ちょっと前のコメ不作の時なんて、パンとケーキとパスタは莫大な量を輸入していました。小麦として輸入すると農業保護関税があるので高くつくのですが、パスタって小麦加工品なので案外と安いのです。
この10年著と前の米不作不足の時は、タイから外米を大量に輸入したのですが、このジャポニカコメじゃないコメは非常用なので、美味しい食べ方を国民には教えませんでした。
私はパエリアが大好きなので、いっぱい作って子供達と楽しんでいたので、子供達はリュックサック一杯を50円でコメ屋から買って来てパエリアを作ってくれって言うので、その他の材料費用が案外に掛かりました。
当時は近所のカレー専門店で御飯大盛りって言ったらそのタイ米を洗面器いっぱいってほどで、さすがに全部を食べるのには難儀しました。カレールーは追加し放題だったけどね。
これは メッセージ 71980 (yozakura321 さん)への返信です.
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