中国の反日デモ

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Re: レッツ トライ

投稿者: fufushounyu 投稿日時: 2006/02/26 20:44 投稿番号: [70054 / 95793]
と言う事は、骨には身がたくさんついていそうだね。
船場汁って知ってる?
鯖のお吸い物だよ。
ぶった切って塩を軽くあてておいたら、一挙に熱湯ぶっ掛ける。
氷水にじゃぼんとぶち込んでぬめりを取る。
鍋にこいつと水と昆布、あと大根ほしいな〜やっぱ、でもなければ無いで^^;
火にかけて丁寧にあくをすくって酒、(なきゃ白ワイン)最後に醤油少し入れて味を決めて、白髪ねぎと胡椒をちょっとで出来上がり。
絶対に、醤油より酒をたくさん!
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