捕鯨とクジラ保護

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Re: ビーガン以外のビタミンB12欠乏

投稿者: jaf3425 投稿日時: 2009/07/18 21:06 投稿番号: [57324 / 63339]
一般的な肉類を含む雑食を習慣とする人でも、食事バランスの悪さや病気、或いは老化に伴う吸収力の悪化により、ビタミンB12が不足することはあるでしょう。

しかし、だからと言って肉類を含む雑食を全否定することはできません。

完全菜食における必須栄養素の欠乏に対するリスクから比べると、雑食側に優位性があると感じます。

ただ、完全菜食を実施している方は、常に不足しているものがある、と言う意識があるなら、不足を補うための努力をされるでしょう。
そういう状況から雑食の方よりも食に対するものに神経を使われているので一般の方より栄養学などの含蓄をお持ちの方が多いかもしれませんね。

いずれにせよ何を食材に選ぶのかは個人の自由。
それを咎めたり強制するのは間違い。

ゆえに多様な食材の中に鯨があることを非難するのも誤りである。
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