捕鯨とクジラ保護

●普通の食事で葉酸・b12.b6が不足する根拠がなければ、お前の話は嘘。
葉酸・b12.b6はホモシスティンを抑制する。


＞b6と葉酸の必要量を摂り続けるのは簡単とは言えないだろうね、普通に
食べているだけでは不足気味になると思う。これは加熱で失われる分を
考えたらもっと足りなくなる。アメリカ人の、少し古いがサプリメントが
まだ利用されていないと思われる時期の平均摂取量を見てもb6,b12はやや
不足、葉酸はアメリカ人に一番不足している栄養素と言われていた。
(アメリカにおける全食品の全消費量から算出)(丸山テイ生著「いま家庭
料理を取り戻すには」より)
日本の食生活が洋風化しているならアメリカ人の例は参考になるだろうね。
b12は普通に動物食を摂っていれば量は問題なく摂れるけど、問題は吸収率
だった、

●ん？少し古いと言うことはアメリカの肉食全盛期の話。日本は未だに肉の摂取量が大幅に少ない。


●2008年5月27日 　 asahi.com


魚や野菜、豆類を多く食べる人は心筋梗塞（こうそく）になりにくい――。大阪大の磯博康教授（公衆衛生学）や国立がんセンターの研究チームが約４万人を対象にした調査でこんな結果を明らかにした。欧米でもほぼ同様の研究結果が報告されているが、国内の大規模調査で確認したのは初めて。
　 研究チームは、岩手、秋田、長野、沖縄の４県で９０年と９５年に実施された生活習慣のアンケートをもとに、４０〜５９歳の男女約４万人の葉酸、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２の１日あたりの摂取量を推計。それぞれ摂取量別に５グループに分け、１１年間にわたって追跡した。調査中、２５１人が心臓病を患った。
　 それぞれ摂取量が多いほど心臓病の危険性が減っていく傾向が確認された。摂取量が最少のグループを基準にすると、ビタミンＢ６では最も摂取量の多いグループの危険性は５２％、ビタミンＢ１２でも５３％に減っていた。
　 葉酸は野菜や緑茶など、ビタミンＢ６は魚やレバー、豆類など、ビタミンＢ１２は魚などに多く含まれている。日本人は一般に、葉酸やビタミンＢ１２に比べ、ビタミンＢ６の摂取量が少ない。研究チームは「ビタミンＢ６を多く含む食品を積極的に食べることが予防につながる」としている。




＞わらべ村「ビタミンＢ１２ と ヴィーガン食」
この論文によると「実際にはビーガン食より普通食の方がb12欠乏にいたる
割合が高い」と書いてある。

●書いてあるだけで、どのような食事をしている何人の普通食を食べる人を何年どのような方法で調べたか書いてない。
つまり意味がない（笑


＞これで普通食では三つとも安泰でないのが分るだろう。

●まったくわからんなあ。お前の都合に沿った根拠の提示されていない文章を持ってきた。つまりでたらめ君がでたらめ文章を持ってきただけってこと



＞b12は沢山摂るほど吸収率が極端に悪くなる、b6は肉とバナナでは大差なし、さつまいもでも肉の1/2だ。肉を摂るほどb6消費量が増えるんだったね。
葉酸摂取量は普通はベジの方が多いだろう。以上で根拠になったぁ??


●結局数値のないでたらめだったな