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海苔B12は活性型だった??

投稿者: asearthone 投稿日時: 2009/07/15 22:55 投稿番号: [57155 / 63339]
大阪府立大学の海苔は大半が活性型だったという研究。
(以下要約)
測定法や海苔の種類が違っている様であり、尿検査もないようです。
ただ多量のb12の殆どが生理的に有効なb12であったとあります。
b12欠乏ラット試験では海苔がb12供給源になったという。
また長期完全菜食者の血液検査では問題なし(尿検査無し)

原文は見つかりませんでした。
意図的に削除したかは不明です。

ttp://www.mansai.jp/nutrition/nu_vitaminb12.html
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