捕鯨とクジラ保護

＞。「一般食よりベジの方がB12欠乏にいたる割合が
少ない」ことにも、それが現れていると思います。


●これは他の研究とは違う。





＞これらのことから腸内環境次第でB12生産量も吸収率もかなり違ってくる


●海藻のB12は人体内で不活性なんだから、吸収しても意味がないって事だよ。動物性食品から得られるビタミンB12は人体内で良い働きをする活性型。
海藻などから得られるビタミンB12は人体内で働かない不活性型。


DagnelieらによるビタミンB12欠乏小児11名を対象とした臨床試験では、ビタミンB12源として海藻類を摂取した群は、血清中ビタミンB12は上昇したものの、悪性貧血の指標となる平均赤血球容積(MCV)の改善は見られませんでした(3)。

【スピルリナの安全性と機能性
石見 　 佳子 、江崎 　 潤子（国立健康・栄養研究所 食品表示分析・規格研究部）】から引用