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Re: B12含有食品

投稿者: iruka_1_iruka 投稿日時: 2009/07/12 10:47 投稿番号: [56757 / 63339]
>海草の中でも海苔は特別にB12を多く含んでいます。
4-5枚で1日必要量を摂れるほどです。

●つまり植物性食材だけからB12を摂るなら【死ぬまで】毎日板海苔を4〜5枚(年をとったらそれ以上)食べ続けるって事。
普通は飽きてつらくなるねえ。


*ビタミンB12の食事摂取基準(日本人の食事摂取基準2005年版)だと70歳以上でも「2.4」毎日必要。吸収効率が落ちるんだから5枚じゃ足りなくなる。



>しかも原料としての海苔ではなく市販されている海苔製品にコレだけのB12がふくまれているのです。五訂食品成分表などをみれば「焼き海苔」「味付け海苔」と書いてあります。ちなみに、「味付け海苔」の一部には粗悪な輸入品に着色したものもあるという情報があります。

●原料だと水分を含んでいる。つまり板海苔で書かれた分量よりもかなりたくさん食べる必要が出てくるって事
●味付け海苔の怪しげな情報はここでは関係なし
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