捕鯨とクジラ保護

B12が話題になってますね。

僕もB12の為に乳製品か卵を食べるベジにしようか随分迷いました。

でも乳製品や卵も結構沢山食べる必要があるんですね。

ちょっと大変なので1日必要量にこだわらずに少しでも摂れればよい
ことにしました。

それで僕の場合は海苔を時々食べてます。

計算すると1日必要量の10分の1以下くらいです。

でも妊娠を控える女性の方は、乳製品や卵の利用も考えていいんじゃ
ないかな。

外国のベジには妊娠前から授乳を終えるまでの間だけベジを止める人
もいるそうです。

頑張ればチーズや卵や海苔だけでも結構摂れますが、万全を期すなら
魚介類を少し食べていればOKです。


------------------------------------------ -
B12の一日必要量(2.4μg)をとるには

ミルク(0.3μg/100g) ---- > 0.8ℓ
カマンベールチーズ(1.3μg/100g) ---- > 185g
プロセスチーズ(3.2μg/100g) ---- -> 75g

鶏卵(0.9μg/100g) -------------- -> 267g ( 約5個)
うずら卵(4.7μg/100g) ---------------- > 51g

焼海苔(57.6μg/100g)->(0.58μg/1g) -- > 4.1g (4-5枚?)
味付け海苔(58.1μg/100g)
-------------------------------------------- -